Nuno Do Ó Outrora Baga Tinto

Description

Este Nuno do Ó é, de facto, um resquício da Bairrada tradicional. A fermentação, conduzida com pisa a pé, confere-lhe uma textura peculiar, quase uma memória táctil do lagar. A Baga, casta que o veste, entrega aromas que lembram frutos vermelhos frescos, com um toque herbáceo que evoca as encostas calcárias da região. É um vinho que pede, talvez, um bom bacalhau à Brás para equilibrar a sua intensidade.