Pêra-Grave Um vinho notável, produzido junto à ribeira de Peramanca, na Quinta S. José de Peramanca (Évora) pelo enólogo Nuno Cancela de Abreu. Clima: Mediterrânico . Solo: Granítico. Vinificação Após 2 dias de contacto pelicular a frio, a fermentação decorreu durante 8 dias a 24ºC com remontagem do mosto. Estágio 12 meses em barricas do 2º ano de carvalho francês e americano. Data de engarrafamento: 20 Julho 2022. Análises: Acidez total – 4,6 g/l PH – 3,89 Açucares Totais – 0,8 g/l Prémios Medalha de Ouro – Mundus Vini 2018 Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 101687
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Pêra-Grave Tinto Alentejo is a Tinto from the Alentejo wine region. It is made from Touriga Nacional, Alicante Bouschet.
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