Pires & Turner Branco

Description

Este Vinho Verde, da Pires & Turner, é o resultado de uma obsessão pela precisão, quase científica. A vinificação manual, com a “caixa” de 25 kgs, sugere um cuidado que transcende o habitual, conduzido pela enóloga Mafalda Magalhães. O solo granítico, em combinação com a exposição sul/poente, confere um frescor vibrante, enquanto o batonnage durante quatro meses sutilmente intensifica a complexidade. Um vinho de sobremesa para si, com um prato de peixe branco grelhado, seria uma combinação perfeita.