Poças Fora De Série Nativo Doce 0.37l Branco

Description

Poças Fora De Série Nativo Branco Doce 0.37l é um vinho branco do Douro, Portugal, produzido por Poças. A enologia é assinada por André Pimentel Barbosa. É feito com a casta Moscatel. Colheita de 2020. Branco doce de Moscatel da Poças, do Douro, da série Fora de Série Nativo, colheita de 2020, em garrafa de 0,375 L, com enologia de André Pimentel Barbosa. Fermenta longamente em inox e estagia em barrica de Vinho do Porto. Tem 11,6% vol., cor amarelo dourado e acidez crocante com doçura equilibrada. Serve-se a 8-10ºC, com terrine de foie gras ou crumble de maçã. Apresenta cor amarelo dourado. No nariz, fruto amarelo, ligeiro vegetal e nuances salínicas. Na boca, umami, acidez crocante com equilíbrio adocicado com um toque salínico e firmeza de tanino. Acompanha bem terrine de Foie Gras, Crumble de Maçã. Servir a 8–10 °C. Com 11,6% vol., apresenta-se em garrafa de 0,375 L. Sirva este branco bem fresco, mas não gelado, num copo de tamanho médio que concentre os aromas. Se a garrafa sair demasiado fria do frigorífico, deixe-a alguns minutos à temperatura ambiente para o vinho revelar toda a sua expressão. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.