Pôpa A Bastardo é uma casta nobre, apesar do seu nome invocar a algo indesejado ou controverso. Está presente maioritariamente em field blends de vinhas velhas no Douro, daí ser raramente vinificada a solo. É, sem dúvida, uma variedade exigente na vinha, mas que origina vinhos surpreendentes. EDIÇÃO LIMITADA. Vinificação: Vindima manual em caixas de 20 quilos, com recepção do cacho inteiro diretamente no lagar, sem desengace. Os cachos foram esmagados com a tradicional forma de pisa a pé. A fermentação alcoólica decorreu parcialmente em lagar. Após uma prensagem suave, a fermentação alcoólica terminou em depósitos de inox. A fermentação malolática decorreu em depósitos de inox. Estágio em depósitos de inox. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107451
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Pôpa Tinto Douro is a Tinto from the Douro wine region. It is made from Bastardo.
Pôpa Tinto Douro is produced by Quinta do Pôpa.
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