QMF O vinho base foi vinificado de bica aberta, com prensagem directa das uvas em prensa de vácuo e clarificação do mosto por sedimentação estática. A fermentação do vinho base decorreu em cubas inox e uma pequena percentagem em barricas de carvalho, ambos a temperatura controlada. O vinho espumante foi obtido pelo método clássico, com refermentação em cave a 14ºC e estágio sobre borras de 20 meses, no mínimo. Após o dégorgement, o estágio mínimo antes da comercialização é de 2 meses. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 100127
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QMF Espumante Bairrada is a Espumante from the Bairrada wine region. It is made from Baga, Arinto, Fernão Pires, Bical.
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