Quinta Da Biaia Chardonnay Branco

Description

Este Chardonnay da Quinta da Biaia parece ter decidido que o mundo precisa de uma Chardonnay mais… ousada. Com uma acidez que ferve e notas vegetais que lembram balsaminhos, é quase como se a vinha estivesse a sussurrar segredos verdes. A influência dos barricas (25% novas, para já) e o battonage semanal, que parece ter adorado a ideia, garantem uma textura elegante e um frescor revigorante – uma experiência que promete desafiar as expectativas sobre a casta. Perfeito com legumes frescos grelhados, o que acha?