Quinta Da Devesa Reserva Tinto

Description

A Quinta da Devesa Reserva, aparentemente, não teve medo de trabalhar com os seus pés – e com as uvas! Este vinho, com uma longa maturação em madeira (novas barricas francesas e americanas, claro), exala uma complexidade que sugere ter tido tempo para amadurecer na perfeição. O nariz é um festival de aromas, com notas de cassis e amora, mas também um toque de vegetação local e um aroma intrigante de Sichuan, um detalhe que o torna… peculiarmente estimulante. Na boca, a fruta permanece presente, mas com uma tensão que equilibra a fruta com uma mineralidade que, com certeza, não deixa indiferente. Um vinho para servir com carnes de caça ou, quem sabe, com um queijo de ovelha para intensificar essa complexidade.