Quinta De Lemos Dona Paulette Encruzado Branco

Description

A Quinta de Lemos Dona Paulette Encruzado entrega-se com uma elegância que remete às encostas do Dão, entre os 350 e 400 metros de altitude, onde a casta Encruzado encontra o seu habitat ideal. As notas de resina de eucalipto e hortelã são um testemunho da pureza do terroir, enquanto o tamarilho oferece uma pitada de complexidade. Fermentado em aço inoxidável com um toque de carvalho francês, revela-se um vinho fresco, com uma acidez bem integrada e um corpo estruturado, pronto para acompanhar um bom peixe grelhado ou um prato de cogumelos selvagens. Uma escolha certeira para quem aprecia a sutileza e a mineralidade da região.