Quinta De Santiago Vinha Do Chapim Verde Branco

Description

Este Alvarinho, proveniente daquela parcela "do chapim" que a Quinta de Santiago tanto aprecia, é uma demonstração de que a paixão pela terra pode resultar em algo verdadeiramente especial. Com uma cor que evoca limões maduros e um vestibulho que alude a pedras lascadas, o vinho exala frescura e mineralidade, com uma tensão que promete duradoura. A sua complexidade, fruto do estágio sobre borras e das notas evolutivas, convida a um food pairing com peixes e carnes brancas – um marisco, talvez, para realçar a sua acidez vibrante. Um vinho que, com os seus 18 pontos Grandes Escolhas, justifica a obsessão pela qualidade e autenticidade que define a filosofia da Quinta.