Quinta De São Cristovão Rosé

Description

Este rosado da Quinta de São Cristovão, colhido em Setembro de 2018, parece ter tido sorte – e um bom sistema de transporte rápido! A colheita mecânica, combinada com a atmosfera inerte e a temperatura de fermentação a 13ºC, garante que a frescura das Syrah e Touriga Nacional seja mantida. O estágio em borra fina, um toque sutil, promete uma estrutura interessante, ideal para acompanhar peixes grelhados ou uma salada de frutos vermelhos.