Quinta Do Covão Branco

Description

Quinta do Covão Os vinhos da Quinta do Covão são estruturados, ricos em textura, firmeza e perfume. Sofisticados, cheios de frescura, fluidez e adaptabilidade. Individuais e elegantes, cada vinho procura ser único, representando um conceito forte, uma crença e um tributo. São vinhos que evocam a identidade clássica do Dão e revelam todo o potencial desta região. Com 50 hectares, a Quinta do Covão traduz o equilíbrio perfeito entre paisagem e vinha. As fileiras de videira, integradas nas encostas cobertas de vegetação nativa e moldadas pelo relevo serrano, dão origem a lotes de identidade única. As suas vinhas, as únicas do Dão cultivadas em socalcos, estendem-se entre os 100 e os 600 metros de altitude. Este perfil, aliado ao clima extremo, define a autenticidade dos seus vinhos. O trabalho agronómico e vitícola respeita a heterogeneidade dos solos, valorizando a essência do terroir. Cada planta é gerida de forma individual para que as uvas expressem com fidelidade a sua origem. Assim, cada colheita é o reflexo verdadeiro da vinha onde nasceu, resultado da combinação perfeita entre clima, solo, altitude e dedicação humana. A vinificação segue métodos tradicionais, em cubas de inox, garantindo a preservação da pureza e do caráter de cada vinho. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 105566