Quinta do Infantado Vinhas classe A (a mais alta classificação na Região Demarcada do Douro). Os Vintages da Quinta do Infantado têm origem em Vinhas Velhas com uma grande variedade de castas nobres do Douro. Todas as vinhas são cultivadas em produção integrada certificada, procurando minimizar os impactos negativos no meio ambiente. Vinificação: Uvas transportadas em caixas de 20 kg. Esmagamento mecânico com desengace parcial. Fermentação em lagar com pisa mecânica. Leveduras indígenas. Paragem da fermentação com aguardente vínica 77%. Estágio em tonéis e balseiros com mais de 100 anos. Engarrafamento na quinta, sem colagem nem filtração, em 31 de Agosto de 2018, 816 magnums, 6534 garrafas e 1001 meias, todas numeradas. Viticultura: José Carlos Oliveira e João Roseira. Enologia: Luís Soares Duarte e Álvaro Roseira. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107300
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Quinta do Infantado Porto Douro is a Porto from the Douro wine region. It is made from Vinhas Velhas, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
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