Quinta do Pessegueiro O ano vitícola de 2019 foi um ano seco. A ocorrência de precipitação pontual no período de vindima teve um impacto muito positivo na evolução da maturação. A colheita proporcionou mostos de elevada qualidade e bastante aromáticos, em geral com acidez mais elevada que em anos anteriores. A vindima foi realizada em Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h numa câmara frigorífica, sendo desengaçadas, parcialmente esmagadas e conduzidas, por gravidade, até ao lagar de granito, onde ocorreu a fermentação alcoólica completa com pisa a pé. Depois, o vinho foi conduzido para uma cuba de cimento em forma oval de 1700L, seguindo-se a fermentação malolática. O envelhecimento foi feito nesta mesma cuba durante 12 meses. O vinho foi engarrafado em Maio 2021. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107240
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Quinta do Pessegueiro Tinto is a Tinto. It is made from Alicante Bouschet, Tinta da Barca.
Quinta do Pessegueiro Tinto is produced by Quinta do Pessegueiro.
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