Quinta Do Portal Moscatel Fortificado

Description

O Quinta do Portal Moscatel Galego Branco é um vinho licoroso elegante e fresco, elaborado a partir de Moscatel Galego Branco (100%), proveniente das vinhas da sub-região do Cima-Corgo, no coração do Douro. Produzido sob a orientação do enólogo Paulo Coutinho, este vinho revela um estilo moderno e aromático que preserva toda a exuberância frutada característica da casta Moscatel. De cor dourada ténue e brilhante, apresenta um aroma intenso e perfumado, com notas de flores brancas, casca de citrinos e uva fresca. Na boca, é delicado e equilibrado, com uma doçura bem integrada e uma acidez viva que confere frescura e leveza. O final é harmonioso e persistente, deixando uma sensação frutada e vibrante. A vindima é manual, com transporte das uvas em caixas para preservar a integridade do fruto. Após uma maceração pelicular a frio, o mosto fermenta em cubas de inox a 14–16 ºC, garantindo a expressão pura da casta. O vinho permanece em estágio controlado até ao engarrafamento, de modo a conservar toda a sua frescura e perfil aromático. Este Moscatel é versátil e envolvente, ideal para ser servido muito fresco como aperitivo, ou como vinho de sobremesa a acompanhar fruta fresca, frutos secos ou doces leves. Também pode ser apreciado em cocktail com água tónica, oferecendo uma experiência refrescante e aromática.