Quinta Dos Abibes Sublime Espumante

Description

Este Sublime da Quinta dos Abibes, com a clássica Arinto da Bairrada, parece ter passado demasiado tempo na boca da Revista de Vinhos – e talvez tenha a razão. O aroma a pão a cozer, bem presente, sugere um tempo de envelhecimento que talvez tenha ido longe demais. A acidez, intensa e refrescante, domina a experiência, lembrando, em toda a sua vivacidade, a assinatura desta casta. Um espumante que certamente prepara o palato para uma boa refeição, especialmente bem acompanhado de frutos do mar frescos.