O Quinta dos Cardeais Grande Reserva não se intimida. Um blend audaz de Alicante Bouschet, Syrah e Petit Verdot, que promete uma experiência intensa e, admito, um bocadinho extravagante. A fermentação espontânea, acompanhada de uma maceração que beira o dramático (10 a 15 dias), extrai do fruto uma complexidade que lembra compota de mirtilo, vegetais secos e, surpreendentemente, um toque de bolo de mel. Com taninos robustos e um corpo que pede para ser apreciado, este vinho é uma aposta certeira para acompanhar um bom assado ou carne de vaca, mas prepare-se para uma conversa!
Tinto
Quinta dos Cardeais Grande Reserva Tinto Alentejo is available from 24.49 € on Wine Radar, with prices updated weekly across Portuguese online retailers.
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Quinta dos Cardeais Grande Reserva Tinto Alentejo is a Tinto from the Alentejo wine region. It is made from Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Alicante Bouschet.
Quinta dos Cardeais Grande Reserva Tinto Alentejo is produced by Costa Boal.
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