Quinta dos Termos Conceito: Originado na parcela da vinha das colmeias, onde as videiras crescem num ambiente de pureza imaculada e as abelhas labutam alegremente para produzir mel de flores de Alfrocheiro. Vinificação: Vindima manual para caixas de 15 kg. Recepção com desengace total e esmagamento suave, seguido de curtimenta prolongada. Estágio em barricas novas e usadas de carvalho francês e clarificação natural ajudada pelo frio cortante da Serra da Estrela. Sugestões de Harmonização: Cabrito, enchidos, estufados e assados de vaca, bochechas de porco estufadas, pratos de caça, queijo da Serra. Enologia: Ángela Marín, João Carvalho, Pedro Carvalho, Virgílio Loureiro. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107128
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Quinta dos Termos Tinto Beira Interior is a Tinto from the Beira Interior wine region. It is made from Alfrocheiro.
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