Quinta Dos Termos Garrafeira Branco

Description

Este vinho, oriundo da Beira Interior, é uma surpresa. Colheita manual, com cuidado para não estragar a delicadeza das uvas, e uma atenção especial para evitar a oxidação, como se o vinho ficasse nervoso. A fermentação em barricas novas, entre 16 e 20ºC, deixou um toque de madeira que, honestamente, é bem-vindo. Com 91 pontos da Revista de Vinhos, o palato é recebido com uma acidez que corta, uma estrutura que promete, e uma textura cremosa que acalma. O aroma é complexo, evoluído e, claro, traça o carácter inconfundível do Arinto. Perfeito para acompanhar peixes frescos ou uma frango assado.