Vinificação: As uvas são colhidas por variedade e parcelas em caixas de 20 kg. Depois de totalmente desengatados são esmagados. Em seguida, o mosto é pressionado levemente e decantado até atingir a limpidez necessária. Fermentado a uma temperatura entre 13 / 14ºC em cuba, para realçar os aromas, por cerca de 3 semanas.
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Quinta Vale D´Aldeia Branco Douro is a Branco from the Douro wine region. It is made from Viosinho, Rabigato, Gouveio.
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