Este Alvarinho, proveniente das vinhas mais preciosas de Melgaço, é um exercício de meticulosidade. A quintal tem uma reverência quase religiosa pela qualidade do solo e microclima, resultado de décadas de cuidado. A vinificação segue tradições, com um toque de precisão científica – afinal, a Comissão Vitivinícola dos Vinhos Verdes tem a palavra final. O resultado? Um rosé elegante, com a promessa de uma longa vida no copo e, idealmente, harmonizado com marisco ou um bom peixe branco. Uma joia da região, não se esqueça de a apreciar com calma.
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