Esta pequena vinha de Alvarinho, com a sua produção limitada e as suas uvas, aparentemente, beirando o status de tesouro nacional, revela-se um exercício de delicadeza. A Quintas de Melgaço, com a sua atenção meticulosa ao microclima e práticas de vinificação “tradicionais”, consegue extrair o máximo destas uvas, quase como se estivesse a desvendar um segredo. O resultado? Um vinho que, com a aprovação da Comissão Vitivinícola, merece ser guardado com cuidado, para que possa, no copo, cumprir a sua promessa. Ideal para acompanhar peixes frescos e grelhados, um verdadeiro clássico da região.
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