Raríssimo By Osvaldo Amado Branco

Description

Este Raríssimo, da Osvaldo Amado, parece ter passado um tempo considerável a sonhar em barricas de carvalho francês, com 36 meses de maturação a dar-lhe uma complexidade que sugere um certo requinte. A intensidade citrina na cor prenuncia um vinho que se revela com notas de frutos secos, cereal tostado e toques de panificação – é quase como se o vinho tivesse acabado de sair do forno. A boca é fresca, untuosa e com uma persistência que merece ser apreciada, ideal para acompanhar peixes com especiarias ou, quem sabe, um bom assado de carne, mas sem o sobrecarregar com demasiado condimento.