Este Reserva Dona Maria Amantis, um vinho alentejano que parece ter saído de um conto de fadas, veste-se de Viognier, Petit Verdot e Touriga Nacional, com um toque de Cabernet Sauvignon para dar-lhe um certo *je ne sais quoi*. A expressão frutada e aromática, que já conquistou uma medalha em Évora, sugere um vinho encorpado e com taninos presentes, típico do terroir alentejano. A sua complexidade lembra-nos que, por vezes, os vinhos mais ambiciosos são os que nos surpreendem, especialmente se servidos com carne de vaca grelhada, idealmente um bom corte de vaca minhota.
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