Ribeiro Santo Reserva Dão Tinto

Description

Ah, o Ribiero Santo Reserva… Um nome que sugere solenidade, e o vinho, de facto, carrega um certo ar de dignidade. Vinho do Dão, elaborado com a casta dominante Touriga Nacional, e um toque de Joanesburgo (que, sejamos sinceros, é uma casta que gosta de se exibir). A palha herdada da região, com o seu solo granítico e clima matinal, certamente contribui para a acidez vibrante e mineral que o define. Um vinho que, apesar de ser um Reserva, ainda mantém uma frescura surpreendente, perfeito para acompanhar bacalhau à Brás ou uma boa feijoada.