Rosa Da Mata Conluio Branco

Description

Este Rosa da Mata, um projeto íntimo da enóloga Patrícia Santos, é uma homenagem que desafia convenções. A casta Fernão Pires, com a sua personalidade peculiar, entrega uma complexidade que beira o intrigante, lembrando borra e panificação – um toque de rusticidade que, confesso, é bastante cativante. A textura, apesar de cremosa, mantém-se surpreendentemente leve, oferecendo um equilíbrio salino de notável finesse. Um vinho para quem aprecia ousadia e, sobretudo, para partilhar com um bom peixe grelhado.