San Marzano Timo Vermentino Branco

Description

O Timo Vermentino Salento IGP é um vinho branco brilhante e refrescante produzido pela Cantine San Marzano no Salento (Apúlia, Itália). Elaborado a partir de uma única casta, a Vermentino, provém de vinhas situadas perto da costa, em solos de textura fina com forte presença de componentes calcários e argilosos. O seu nome, Timo (tomilho), presta homenagem às ervas aromáticas silvestres que crescem livremente no matagal mediterrânico do Salento e cujos óleos essenciais impregnam o ambiente. Vinificado em depósitos de inox para preservar a sua frescura e tipicidade, este vinho branco de perfil marítimo destaca-se pelo seu carácter crocante, pela sua acidez vibrante e por uma nota salina refinada.