Santiago Na Ânfora Do Rocim Alvarinho Branco

Description

Este Alvarinho, nascido da improvável união entre a tradição da Quinta de Santiago e a ousadia da Herdade do Rocim, é um convite à descoberta. Vindo dos solos argilosos de Monção, com vinhas que chegam aos 9 anos, revela-se um branco vibrante, com um nariz que evoca a frescura da resina e a mineralidade da pedra molhada. Na boca, a acidez típica dos Vinhos Verdes dança com um corpo médio, acompanhado por um final persistente e um toque de ousadia – a influência das ânforas do Alentejo. Uma experiência que, conveniosamente, harmoniza perfeitamente com peixe grelhado e batatas assadas.