Este Sempar, oriundo do Portalegre, revela-se um vinho descomplicado, fiel à Trincadeira, com um aroma que evoca ervas aromáticas e um toque picante, sustentado por uma base de cereja. A boca é elegante, com boa acidez, e um final persistente que promete harmonizar-se maravilhosamente com um bom bife grelhado.
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