Tiago Cabaço Tinto

Description

Tiago Cabaço Vinho Regional Alentejano. Este vinho desfrutou de maturações longas e lentas que as nossas cepas mais velhas e das nossas melhores parcelas aproveitaram para proporcionar, uvas com um equilíbrio exemplar entre acidez e taninos. As duas castas que mais beneficiaram com a bondade excecional da natureza foram o Syrah e Alicante Bouschet. Com matéria prima tão boa preferimos trabalhá-las pouco, deixando que fossem as uvas afalar por si. Por isso pouco mais fizemos que uma pisa a pé nos nossos lagares,segundo os métodos mais tradicionais da região, a que se seguiu um estágio em barricas novas e barricas de segundo ano de carvalho francês, deixando que o vinho se exprima da forma mais pura. Enologia: Tiago Cabaço e Susana Esteban. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 104496