Esta "Divina Lampreia" do Vallado é um exercício de robustez, com o Sousão a mostrar o seu carácter clássico do Douro. A fruta vermelha intensa, com notas de ameixa preta e um toque de especiarias, sugere uma vinificação que não poupa no encorpado. Uma expressão genuína do terroir, certamente, mas que precisa de um bom acompanhamento para revelar todo o seu potencial – sugiro um arroz de cabidela para equilibrar a intensidade.
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Vallado Divina Lampreia - Douro Tinto Douro is a Tinto from the Douro wine region. It is made from Sousão.
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