Este Viosinho do Valle do Nídeo, que já lhe deu um merecido prémio no International Wine Challenge, confere-nos um branco que, aparentemente, tem uma certa dificuldade em se manter fiel à tradição do Douro. Com notas de fruta branca e um final ligeiramente salgado – um resquício da sua origem –, sugere uma complexidade que, talvez, ele mesmo não compreenda totalmente. Harmoniza perfeitamente com peixe grelhado ou mariscos frescos.
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