Este Verdejo, vindo da região de Valdebarreiro, é um vinho que parece ter tido uma conversa particularmente animada com a própria casta. A sua expressividade aromática – com notas cítricas e de maçã verde – sugere uma casta que não se contenta em ser discreta. O produtor, claramente apaixonado pelo terroir, capturou uma frescura vibrante que remete aos vinhedos de granito local. Um vinho que, confesso, pede uma boa tábua de queijos manchegos e umas pataniscas de bacalhau.
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