Vértice Rosé

Description

A paciência de um monge, aliada a uma vinha do Douro, resulta nesta rosé que demorou quase uma década a amadurecer. O Vértice Pinot Noir, com a sua passagem quase surreal por caves, nasceu em 2016, mas só em 2021 foi finalmente libertado após um estágio de 96 meses – um facto que, sem dúvida, merece uma merecida homenagem de críticos como Robert Parker e Wine Enthusiast, que o elegeram para as suas listas com notas elevadas. Perfeito para acompanhar aves de carne branca ou peixes grelhados, este espumante é uma prova de que, às vezes, a espera vale a pena.