Vértice Rd Espumante

Description

Este Vértice RD é um espumante que parece ter assistido a demasiadas noites de inverno no Douro. A cor, pálida e a bolha fina, sugere uma certa relutância em ostentar. As notas de avelã e pinhão, típicas da região, revelam um espírito ancestral, enquanto a manteiga e o fermento de padeiro… bem, isso indica que o produtor tem um apreço particular pela cozinha caseira. Com 95 pontos do Robert Parker, é claro que a acidez alta e o final persistente são um sucesso. Ideal para acompanhar peixes frescos grelhados, ou, se preferir, um bom queijo de ovelha.