Vincent Fils Pouilly Fuisse Tete De Cuvee Branco

Description

Este Vincent Fils Tête de Cru é, como era de esperar, um exercício de meticulosidade. Antoine Vincent, com o seu habitual rigor, supervisiona a vinificação parcelada, buscando o equilíbrio perfeito entre a acidez e o álcool. A adição de bentonite, essa argila que confere complexidade terrosa, sugere uma abordagem que respeita o terroir. Preparem-se para um branco que, após o seu longo repouso em tanque, revelará uma elegância surpreendente, ideal para acompanhar aves de caça ou peixes frescos.