Vinha Ervideira Seleccionada Tinto

Description

Este vinho do Alentejo, proveniente da Vinha D’Ervideira, parece ter sido cuidadosamente extraído do chão, com uma vindima noturna que garante a máxima frescura. A pisa mecânica, aliada à fermentação em lagares, consegue extrair o melhor da Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet, complementada pelo Cabernet Sauvignon. Uma abordagem que, sem dúvida, produz um vinho de corpo médio, com taninos ainda presentes, mas com um equilíbrio peculiar. Ideal para acompanhar pratos de carne de vaca grelhada ou risotos com cogumelos, porque a intensidade deste vinho precisará de alguma companhia.