Este Vinho de Reis Homem Bom Merlot é, sem dúvida, um abraço de fruta negra madura – pense em mirtilos e ameixas desidratadas, tudo num pico de maturação. Os taninos, generosos e quase beijados pelo sol, conferem-lhe uma textura suave, e a frescura que o acompanha é um sinal de que o Dão está a dar o seu melhor. A persistência no final de boca promete um bom companheiro para um bom assado de carne, talvez um peru ou pato.
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