Vinha Paz Rosé

Description

A Vinha Paz, fruto de uma saga familiar de cinco gerações, parece ter um certo ar de "tanta história que quase domina o vinho". O rubi intenso e vibrante que lhe confere promete, mas a boca revela um certo desencanto: leveza que beira a fragilidade, com um aroma exuberante que mal se traduz no paladar. Se o aroma beira a fruta, o vinho parece ter perdido um pouco do entusiasmo, deixando um final curto e uma acidez que insiste em lembrar que, por vezes, as histórias podem ser um pouco... desequilibradas. Perfeito para acompanhar peixes grelhados ou, quem sabe, um pouco de queijo de ovelha para desafiar a acidez.