Xisto Ilimitado Branco

Description

Este Xisto Ilimitado é um convite audaz à desconstrução do Douro Superior. Com a elegância do Arinto, a frescura do Rabigato e a mineralidade do Códega, o resultado é um vinho de uma complexidade surpreendente. As notas de frutas vermelhas e azuis, associadas à reminiscência da pedra molhada, sugerem um terroir que se revela com cada garfada. A acidez vibrante, reminiscência do Gouveio, garante um equilíbrio perfeito com a fruta fresca, ideal para acompanhar pratos de peixe grelhado ou, quem sabe, um ceviche requentado. Um projeto de Luís Seabra que, claramente, não tem medo de expressar a alma do sítio.