Champagne é a região de espumantes mais prestigiada do mundo, onde o método clássico foi aperfeiçoado. Situada a 150 km a nordeste de Paris, sobre subsolos calcários que retêm calor e água, o clima fresco e marginal produz vinhos-base de acidez vibrante — pré-requisito para espumantes de método clássico de qualidade. Três castas dominam: Chardonnay (finura), Pinot Noir (estrutura) e Pinot Meunier (fruta). A hierarquia distribui-se pelas grandes casas (Krug, Bollinger, Pol Roger…) e por um vibrante movimento de "grower Champagne" que redefiniu a categoria nos últimos vinte anos. Os Champagnes vintage envelhecem durante décadas.
O Wine Radar compara preços de vinhos de Champagne nas lojas online portuguesas — 634 no catálogo.
As castas mais comuns em Champagne incluem Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Touriga Francesa, Touriga Nacional.
Champagne é a região de espumantes mais prestigiada do mundo, onde o método clássico foi aperfeiçoado. Situada a 150 km a nordeste de Paris, sobre subsolos calcários que retêm calor e água, o clima fresco e marginal produz vinhos-base de acidez vibrante — pré-requisito para espumantes de método clássico de qualidade.…
Utilizamos cookies para análise e melhoria da sua experiência. Ao continuar a utilizar este site, aceita o uso de cookies.