The Azorean island of Pico, dominated by Portugal's highest mountain, gives its name to a wine landscape so distinctive that UNESCO listed it as World Heritage in 2004. Vines grow inside currais — small parcels enclosed by black basalt walls that shelter them from wind and salt-spray, and reflect sunlight onto the grapes. Verdelho, Arinto dos Açores and the rare Terrantez do Pico produce wines of singular salinity, smoky-mineral character and electric acidity. Production is small and almost entirely artisanal; bottlings from Azores Wine Company and Czar are the international references.
Fonte: Instituto da Vinha e do Vinho
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As castas mais comuns em Pico incluem Arinto, Verdelho, Folgasão, Terrantez do Pico, Alicante Bouschet.
A ilha açoriana do Pico, dominada pela montanha mais alta de Portugal, dá nome a uma paisagem vinícola tão distinta que a UNESCO a classificou como Património Mundial em 2004. As vinhas crescem dentro de currais — pequenas parcelas delimitadas por muros de basalto preto, que as protegem do vento e do salitre e…
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