Stellenbosch é uma região vinícola da África do Sul localizada na região costeira do Cabo Ocidental, conhecida pelo clima mediterrâneo moderado pelo Mar da Verdadeira Baía e pelo Oceano Atlântico. A região é renomada pela produção de Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Pinotage e outras variedades de classe mundial, com solos diversos, como granitos decomposados, arenito e ardósia. Ela abrange várias denominações, incluindo Helderberg, Simonsberg e Bottelary Hills, e abriga vinícolas prestigiadas como Mouton, Kanonkop e De Trafford.
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As castas mais comuns em Stellenbosch incluem Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot, Syrah.
Stellenbosch é uma região vinícola da África do Sul localizada na região costeira do Cabo Ocidental, conhecida pelo clima mediterrâneo moderado pelo Mar da Verdadeira Baía e pelo Oceano Atlântico. A região é renomada pela produção de Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Pinotage e outras variedades de classe mundial, com…
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