A região mais célebre da Hungria, em encostas vulcânicas onde os rios Bodrog e Tisza se encontram e as névoas de outono desencadeiam a podridão nobre. A Furmint lidera, com a Hárslevelű a acrescentar perfume; os bagos botritizados dão origem aos vinhos doces Aszú, que fizeram do Tokaji moeda de reis muito antes de Sauternes existir. A Furmint seca tornou-se o segundo ato moderno e sério da região.
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As castas mais comuns em Tokaj incluem Furmint, Hárslevelű, Vinhas Velhas.
A região mais célebre da Hungria, em encostas vulcânicas onde os rios Bodrog e Tisza se encontram e as névoas de outono desencadeiam a podridão nobre. A Furmint lidera, com a Hárslevelű a acrescentar perfume; os bagos botritizados dão origem aos vinhos doces Aszú, que fizeram do Tokaji moeda de reis muito antes de…
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