Os vinhos licorosos, ou fortificados, são aqueles em que a fermentação dá um “tchau” graças à adição de aguardente vínica na hora certa. Se parar mais cedo, o doce fica entre o “surpreendente” e o “intenso”, dependendo da uva—Touriga Nacional, Tinta Roriz ou a ousada Touriga Franca, por exemplo. O teor alcoólico final, típico do Douro, costuma rondar os 19–22 %, e um bom prato de queijo curado com mel é o seu melhor par.
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Garrafeira Nacional
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0.75 l | 12,90 € | View Offer |
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