Este Chão Rijo, com a sua produção sob o olhar daquele microclima lisboeta, oferece-nos uma alma leve, sem excessos de álcool. O nariz revela um sussurro de frutas vermelhas, com um toque de tostado que, confesso, adiciona uma pitada de sofisticação. Na boca, a fruta prevalece, acompanhada por um toque de pinhão – um detalhe que remete à terra onde nasceu. Perfeito com um bom prato de carne de porco preto, não acham?
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