“Nascidos das cinzas vulcânicas da Criação Velha, estes vinhos do Vulcão são, sem dúvida, umas boas “explosões” de sabor. O Terrantez do Pico, o Verdelho e o Arinto – as estrelas locais – concentram a alma do Pico numa expressão surpreendente. A fermentação, com leveduras indígenas, e o estágio prolongado em cubas de cimento com as borras, revelam a paciência e o respeito pela tradição da adega. Um vinho para quem aprecia a ousadia do terroir e para acompanhar, por exemplo, peixes grelhados ou frutos do mar.”
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O Adega do Vulcão Branco Ilha do Pico é um Branco da região vinícola Ilha do Pico. É feito a partir de Arinto, Verdelho, Terrantez do Pico, Folgasão.
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