Adega Mãe Terroir Branco

Descrição

Este vinho da Adega Mãe Terroir é uma verdadeira promessa cumprida, fruto de uma vindima de 2016 e de três anos de maturação que lhe conferem uma complexidade surpreendente. Dominado pelo Viosinho, realça-se com o contributo aromático do Arinto e, claro, com a presença marcante do Alvarinho, casta emblemática de Anselmo Mendes. A vinificação, com bâtonnage em barricas novas de carvalho francês, produz um vinho volumoso, com uma acidez poderosa que o mantém vibrante, e um final salino que evoca o mar. Uma experiência sensorial que merece ser partilhada com um bom peixe grelhado ou mariscos frescos.