Adega Mayor Baga Tinto

Descrição

Este Baga do Alentejo parece ter sido cuidadosamente acolhido por um carvalho francês, resultando numa interpretação da casta que, admito, é bastante singela e refrescante. O nariz revela notas de fruta vermelha desidratada e mato – um toque herbal que, confesso, lembra um pequeno jardim abandonado. Na boca, a estrutura é suave, com taninos que se comportam de forma quase tímida, e uma acidez que, juntamente com a fruta, sugere um final que promete ser, pelo menos, elegante. Uma escolha segura, talvez um pouco previsível, mas que, no fim das contas, cumpre o seu propósito com competência. Perfeito para acompanhar peixes grelhados ou umas travessas de queijos.