Adega Viúva Gomes Collares Malvasia Reserva Branco

Descrição

A saga de Colares, com a sua viticultura desde a época romana, parece ter sido, em grande parte, uma história de resiliência. A sorte – ou a peculiaridade – da região face à filoxera, com raízes que se agarram a oito metros de profundidade, garante que a Malvasia Fina aqui produzida é, sem dúvida, um vinho singular. Dizem que a chegada da filoxera foi evitada por máquinas a vapor e viagens mais rápidas, que facilitaram a propagação do bichinho. Um vinho com uma origem quase mítico, que se mantém firme face às intempéries – e, aparentemente, aos transportes modernos. Perfeito para acompanhar peixe grelhado ou mariscos.